电磁炉的原理是什么？电磁炉是一种利用电磁感应原理来加热食物的厨房电器。它主要由锅底感应圈、控制电路和电源电路三部分组成，本文将从电磁炉的原理、结构和使用方面进行探讨，电磁炉的工作原理基于电磁感应原理，当磁场穿过导体时，导体内的分子会被磁化，产生涡流。这个涡流会产生热量，从而使导体发热，电磁炉的锅底感应圈就是一个导体，当电源电路给锅底感应圈施加磁场时，它会内部产生涡流，从而使锅底感应圈发热。

电磁炉的结构主要包括锅底感应圈、控制电路和电源电路三部分。锅底感应圈是电磁炉的核心部分，它通常由不锈钢或铜制成。在锅底感应圈中，电源线和地线通过电子元件连接在一起。当电源电路给锅底感应圈施加磁场时，锅底感应圈内部的分子会被磁化，产生涡流。这个涡流会产生热量，从而使锅底感应圈发热。控制电路是电磁炉的控制系统，它负责控制电磁炉的工作状态。

通常大火表示电磁炉的最大功率，一般是20002100W，温度应该在240度。中火一般是1400W，温度120度左右。小火一般是400W，温度60度左右。电磁炉都是设定好的温度，要是换算的话（1）120W到600W算是小火，大约在80℃120℃.左右（2）700w到1600w是中火，大约在170℃200℃左右（3）1700w到2100w是大火，也是所谓的猛火，大约在280℃300℃左右。

小火，大约在80℃120℃.左右中火，大约在170℃200℃左右，大火也是所谓的猛火，大约在280℃300℃左右。电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是300w到1900w，1200w用来炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。

要看吵什么菜。晕死。高火档炒菜。现在的电磁炉都有炒菜煲汤煮粥很多的按键,你只要按照它的操作提示就可以操作,如果你没有按键提示的那种电磁炉,你就把指示调到1900瓦(220度)我目前看见的电磁炉最高就是这种了.如果你不把温度调高在炒菜的时候电磁炉不像火炉能保持铁锅恒温所以电磁炉炒菜要最大火力.(电磁炉不恒温是因为火炉在烧锅的时候是散开的连锅子的锅壁都有温度,

每一种电磁炉的功率都不一样，有些是分阶段功率，例如：300,050,600,800，1000,1300,1600,1800,有些功能是自动设置，例如：炖煮，文火。通常大火表示电磁炉的最大功率，一般是20002100w，温度应该在240度。中火一般是1400w，温度120度左右。小火一般是400w，温度60度左右。

问题一：电磁炉几度是文火第一盏灯表示保温，第二盏灯就是文火的问题二：电磁炉多少功率才算小火呢，多少算中火，多少算猛火呢？5分电磁炉120W到600W算是小火就是做煲汤保温可以用700w到1600w是中火吃火锅蒸馒头顿老母鸡汤效果比较好1700w到2100w（也就是电磁炉最大功率）是做爆炒做煸炒鸡烧开水爆米花这样做出来的鸡或肉比较好吃你是不是才买个不会用啊你可以根据上面的功能进行做饭他电磁炉把功率温度已经给你设定好了问题三：电磁炉用哪个功能是文火。