扒一扒钾元素的特别之处中学里学过口诀钾钠盐全溶，但其实钠盐和钾盐都不是全溶于水的。比如葡萄酒里的沉淀，其实就是一种钾盐，叫酒石酸氢钾，酒石酸氢钾是常用的烘焙原料，酒石酸氢钾也被叫做塔塔粉，它具有酸性，所以在烘焙食物中，可以用来调节酸碱性，很多膨化食品用它和苏打粉混合，比如非发酵的油条就是这一配方。钾离子和钠离子一样，也参与神经系统。

钾离子和钠离子在人体内既是同行，也是冤家。钾离子和钠离子的特性很接近，所以它们才会发挥类似的作用。但是，在人体内，钠离子主要是在细胞以外，而钾离子主要是在细胞以内，它们就像角力的牛一样，在细胞内外相互制衡。所谓的低钠盐，实际上就是高钾盐。食盐是氯化钠，重口味过量摄入食盐，是造成高血压的一大原因，钾离子的作用正好相反。氯化钾被用于注射死刑，但其实氯化钾的毒性很低，与食盐差不多，并且很容易被代谢掉，所以口服不容易中毒。

苹果含有一定的钾元素，但是并不是含钾最高的水果。苹果还含有很多的其他的微量元素，比如铁等。含有钾的水果还有香蕉，芒果，桔子，橙子，圣女果等，相对比苹果的含钾量更高。钾是热和电的良导体，具有较好的导磁性，质量分数77.2%的钾和22.8%的钠形成的钾钠合金熔点只有12℃，是核反应堆导热剂。钾单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。

40K有放射性，是岩石和土壤中天然放射性本底的重要来源之一。化学性质钾的化学性质比钠还要活泼，仅比铯、铷活动性弱。暴露在空气中，表面迅速覆盖一层氧化钾和碳酸钾，使它失去金属光泽（表面显蓝紫色），因此金属钾应保存在液体石蜡或氩气中以防止氧化。钾在空气中加热就会燃烧，它在有限量氧气中加热，生成氧化钾；在过量氧气中加热，生成过氧化钾和超氧化钾的混合物。

应该这样写：左下角20是质子数（或叫核电荷数或叫原子序数）；右上角是质量数（相对原子质量）。20K40”同位素20是中子数，40是质量数。没有20K40，只有19K39和19K40和19K41，钾的质子数为19。39，40，41，为质子数和中子数的总和，也就是相对分子质量。根据元素周期表，没有20K40，只有19K39和19K40和19K41，钾的质子数为19。

第8号房间里，住着氧的三个同位素“兄弟”，它们除了各自都带有8个质子以外，老大带有10个中子，老二带有9个中子，老三带有8个中子。其他“房间”里，有的同位素很多，像锡有10个同位素。另外，有的同位素是安分守已的，叫做稳定同位素，如碳12，碳13；氯35，氯37。有的带放射性，又是天生就有的，如钾40，铀235，铀238，称为天然放射性同位素。

34.969×0.7577 36.966×0.242335.453各种化学元素的相对原子质量某原子质量/一种碳原子的1/12M甲/M乙Ar甲/Ar乙本表数据源自2005年IUPAC元素周期表(IUPAC2005standardatomicweights），以C1212为标准。本表方括号内的原子质量为放射性元素的半衰期最长的同位素质量数。