做饭应该放多少水？蒸饭应该放多少水？问题1:如何煮饭？应该放多少米多少水？煮米饭应该放多少水？1.一般情况下，水量是根据米的多少来决定的。我应该在米饭里放多少水？米饭放多少水，加多少水合适，一般煮饭的时候水和米的比例在1: 1.2左右，特别适合所有人，老少皆宜，煮饭要加多少水？5.将浸泡好的大米加水，放入电饭锅中煮熟。

煮饭时，水与米的比例为1: 1.2 ~ 1.4，水高出米2 ~ 4cm。也可以把食指放在淘米水里，水不要超过食指第一个关节，比较合适。蒸米饭的时候如果担心吃不完剩下的，可以按照1000克米饭加35克醋的比例在锅里加一点醋。这样蒸出来的米饭没有酸味，反而更香；而且即使还剩一些米饭，不放冰箱一两天也不会变酸。即使再蒸一次，剩菜也和新蒸的一样好吃。

在这10分钟里，虽然微波炉停止了运转，但是米饭还是被摩擦加热，会让米饭更软更烂。扩展资料:自来水中的氯对大米中的B族维生素有破坏作用，所以在蒸饭前滴2毫升米醋，可以保护维生素，同时可以使蒸饭变软变香，减缓炎热季节大米腐败变质的速度。微波炉蒸饭注意事项:1。微波最好用专用电饭锅；2.生米提前泡20分钟；3.等几分钟后高火转中火；

米饭和水的比例是1: 1.3。下面是具体做法:准备材料:大米200g，260ml1。在筛子下面放一个锅，把准备好的米倒入筛子。2、将水加入大米中，用手轻轻揉搓大米，大米变白后立即换水。3.重复以上步骤3次，直到水变清。4.将洗净的大米浸泡在水中1030分钟。5.将浸泡好的大米加水，放入电饭锅中煮熟。6、锅里盛着碗，可以吃到好吃的米饭。

如果煮白米，米和水的比例是1: 1.2 ~ 1.4，水一般比米高2~4厘米。加水太多，米饭太烂太软，没有味道。如果加的水太少，煮出来的米饭会太硬，可能会生。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗粮，就要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。让米饭好吃的小技巧:1。倒一些油，加入2毫升醋。盖上锅盖前，加入半汤匙植物油，使煮好的米饭油亮，颗粒清晰。

看点一:要煮饭，要洗几次。同时炒菜的时候水和米的比例是2: 1，里面滴点油！我住在山区的姐姐告诉了我这个食谱和窍门。我一直是这样煮饭的！好吃又不粘！在这里谢谢大姐！第二个方面:米饭煮的时间不要太长！时间长了容易粘，太软不灵活！时间太短，生不出来！一般时间控制在煮沸20分钟，焖三到五分钟！

第三个方面:大米的粘度取决于大米的品种和形状。米的种类很多，袁隆平教授还在研究，有圆形珍珠米，椭圆形米，长粒米，水晶米等等！一般长粒米都是粘粘的！圆米饭不那么粘！椭圆粘度中等吗？第四个方面:大米的粘度还和所在地区的种植有关，也和土壤的酸碱度有关！东北的长香米一般都是粘粘的，好吃！我们山东的鱼台大米，素有鱼米之乡的美誉，粘度适中，土质中性！

米和水的比例会和米的质量以及有没有泡过水有关。具体如下:1。我们每天吃的大部分大米都是优质大米，此时米与水的体积比为1: 11: 1.2。2.如果偶尔有储存时间较长的陈米或相对劣质的大米，会加大加水的比例。根据大米的品质，多加水的量会有所不同，但一般注意不要超过1:1.5。3.如果是提前泡水的大米，加水量可以适当减少。一般大米在水中浸泡两个小时为宜。此时，米与水的比例一般在1:0.61:0.8之间。

一般来说，水量是根据米的多少来决定的。就拿我们经常吃的东北大米来说吧，水和米的比例是1: 1，也就是一碗饭一碗水。如果有两碗米饭，那就放两碗水。一份米饭需要一份半的水。那大约是一倍半。高压锅或者电饭锅都可以。然后根据自己的情况稍微调整一下。不要超过食指的第一个关节。米水比:蒸米饭的时候，米水比应该是1: 1.2。

淘米不要超过三次。如果超过三倍，米饭中的营养会大大流失，蒸饭的香气也会降低。记得淘米不要超过三次。先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充分吸水。蒸出的米饭将会充满谷物。很多人淘米的时候都喜欢洗很多遍，还会用手使劲搓，觉得有必要洗干净。有些人习惯把米饭浸泡一段时间后再煮饭，煮饭时故意多放些水，这样煮出来的米饭更软。

煮饭多少水合适？煮饭时一般水和米的比例在1: 1.2左右，特别适合各个年龄段的人。当然要看大米的吸水性。有些想吃硬的可以按1: 1的比例做菜。煮饭有什么技巧？淘米:淘米不要超过三次。如果超过三倍，米饭中的营养会大大流失，所以蒸饭的香气也会降低。记得淘米不要超过三次。泡米:先将大米放入冷水中浸泡1小时。

蒸出的米饭将会充满谷物。增香:如果你家的米已经是老米了，那没关系。陈米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之后，我们再往锅里加入少量的精盐或者花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。往锅里加点就行了。现在，你可以插上电源，开始蒸了。蒸熟了，颗粒晶莹饱满，米饭清香益口。怎么煮出来的米饭更香？1.醋蒸饭。蒸米饭的时候如果担心吃不完剩下的，可以按照1000克大米加35克醋的比例在锅里加一点醋。

煮饭应该放多少水1。一般是根据米的量来决定水量。2.水和饭的比例是1: 1，也就是一碗饭一碗水。如果有两碗米饭，那就放两碗水。拿着印了米的碗去印水。3、也可以用另外一种方法来确定水量，不管多少米，反正只要水比米略高1.5cm~2cm(1.5~2 cm)左右，也就是一个手指左右，用眼睛看就行了。

5.由于大米产地不同，每个人的口味不同，水量也略有不同。6.一般来说，一开始你可能会失败。不要灰心，慢慢再试。或者咨询有经验的人。7.如果蒸出来的米饭太干，可以加少量水，继续焖一会儿。或者太稀，吃之前再闷半个小时就可以了。或者你可以只是吃东西，从你的经验中学习。下次蒸的时候可以减少或者增加水量，渐渐的就很有经验了。

一般来说，水量要根据米饭的多少来定。水和米的比例在1: 1左右比较合适。比如你放一碗米饭，那么你就可以放一碗水，这样米饭就刚刚好。你也可以用另一种方法来确定你的烹饪量。不管你在锅里放多少米，你放的水比米略高1.5cm~2cm(1.5~2 cm)左右比较合适，差不多高一指。

问题1:如何煮饭？应该放多少米，多少水？普通大米:水差不多是1:1.2，不过要根据自己的口味来选择。告诉我一个最简单的方法:把米和水放在电饭煲里，均匀使用，用食指竖着放，指尖碰到米，水深只有一个指节。当然，有的人喜欢吃烂米饭，有的人喜欢吃硬米饭。第一次按你说的做(应该是可以的)，以后再根据自己的喜好决定水量。多煮两三遍就知道了。

接下来淘米:淘米不要超过三次。如果洗三次以上，米饭中的营养会大大流失，蒸出的米饭风味也会降低，记得淘米不要超过三次。然后把洗好的米放入电饭锅加水，米水比:蒸米饭的时候，米水比应该是1: 1.2。有一种特别简单的方法来测量水量，将食指放入淘米水中，只要水超过食指第一节米饭即可。接下来，按下电饭煲的开关，等待米饭煮熟。